19 января 2018
Время: 26 января начало 18:30
Место: Кулинарная студия «Гастрономъ», Волоколамское шоссе 2 (здание Гидропроекта на Соколе)
Тема вечера: Приготовление авторских блюд из морской рыбы. Мы подумали: раз в доме маяк, значит кругом море. А в море — рыба. Значит, будем готовить рыбу! Меню придумали совершенно прекрасное.
Меню:
— Брускетты с малосольной скумбрией с сальсой из моченых яблок и заправкой из хрена на ремесленном хлебе;
— Печёный картофель с обожженным сашими из лосося, икрой и соусом холландез;
— Печёная форель под корочкой из пряных трав, с пряным пюре из яблок и сельдерея;
Звучит, как в дорогом ресторане, правда? И выглядеть будет соответствующе. Но главное — это очень вкусно и на самом деле совсем несложно. Мы вас научим! Приходите — будет весело, интересно, полезно — и очень-очень нужно.
Условия акции: Записаться на мероприятие можно по номеру 8916-116-2948 или по e.mail budnikova@childrenshospice.ru Галина Будникова отдел маркетинга Детского хосписа «Дом с маяком». Количество мест 25. Стоимость участия 5000 рублей. Пожертвования можно произвести с карты по ссылке https://www.childrenshospice.ru/help/ с обязательным указанием в комментарии к переводу «Кулинары детям!»
Марианна Орлинкова — гастрономический журналист, автор и редактор. В течение 10 лет — заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», шеф-редактор и автор нескольких книг серии «Книги Гастронома». В последние годы работает как консультант и бренд-шеф в нескольких московских ресторанах.
Марианна Орлинкова специализируется на авторской кухне и не ограничивает себя одним направлением. Она уверена: на свете слишком много хороших рецептов и интересных технологий, которые можно сочетать и преобразовывать.
Место для проведения мастер класса любезно предоставили кулинарная студия «Гастрономъ». .
Школа кулинарного мастерства «Гастрономъ» — первая кулинарная школа России, основанная в 2003 году, через некоторое время после основания одноименного журнала «Гастрономъ».
За все время работы издательского дома на кухнях студии «выросло» множество кулинарных звезд нынешнего времени.
За время работы кулинарной студии было проведено более 4 500 мастер классов, обучение прошли 70 000 слушателей.
Партнерfvb акции стали Рыбная лавка «Капитан Селедкин» и Проект вкусной еды по-домашнему «Афлора».
Все сборы от проданных билетов будут направлены в пользу Детского хосписа «Дом с маяком».